阿基師素麻婆豆腐

2023年7月26日 — 阿基師教你做「麻婆豆腐」. 麻婆豆腐. 食材： 板豆腐1塊、豬絞肉末100克、蔥花1根、薑末1匙、蒜末3顆、花椒粒1小碟、糯米粉1小碗. 調味料：

2014年8月13日 — 熱油鍋(小火~中火)、喜歡有麻口感的可以先將花椒下鍋，有味道後將花椒挑起，加入蒜泥、蔥白、絞肉一起翻炒。 · 等絞肉炒至七~八分熟後，加入豆瓣醬一起拌炒 ...

2014年1月29日 — 阿基師麻婆豆腐料理食譜-美味麻婆豆腐料理做法:麻婆豆腐料理秘訣與大家分享! · A.嫩豆腐一盒, 椒麻油：麻油2T、花椒粒1T、花椒粉1T , 薑末1T ,香菜末少許.

2014年1月29日 — 麻婆豆腐做法：. 1.嫩豆腐1盒，切小塊。 2.鍋中水燒開後加鹽2%，開小火將豆腐放入氽燙2分鐘(此方法可逼出豆腐水分，麻婆豆腐好入味)，撈起，瀝乾。 3.麻油 ...